Il gusto delle cose su Sky e’ il film con Juliette Binoche, che torna ai fornelli dopo Chocolat e Benoit Magimel. I due avevano già recitato insieme nel 1999 ne I Figli del Secolo durante le cui riprese hanno iniziato una relazione che sarebbe poi finita dopo quattro anni. Il terzo interprete è il cibo.

Il gusto delle cose su Sky: premi.

Il regista del film, Tran Anh Hung, vietnamita naturalizzato francese, è stato premiato nel 2023 come miglior regista al Festival di Cannes.
C’è la leggenda non tanto leggenda che i film premiati a Cannes abbiano una buona dose di pesantezza. Probabilmente è così, ma la “pesantezza” non è oggettiva. Ognuno i film li guarda con la propria sensibilità e, attingendo alla propria sfera emotiva, può più o meno apprezzarli.

L’espressione “non è un film per tutti” io la detesto. Da’ l’idea di quell’“intellettualismo” odioso di cui alcune persone vogliono sembrare infuse. I film sono belli se piacciono.

Io come mood cinematografico, e non solo, sono leggera, non mi piace guardare i film che per capirli devi fare meditazione o che, prima di emettere un giudizio, devi far passare due giorni per matabolizzarli. Manco fossero peperoni fritti. 

Detto questo mi sembra corretto avvertirvi che guardando Il Gusto delle Cose su Sky non vi troverete di fronte a un film “facile”, non tanto a livello di sceneggiatura ma proprio di regia, che racconta il film attraverso immagini, suoni, primi piani potenti e silenzi parlanti. Io l’ho trovata meravigliosa in ogni inquadratura, in ogni ripresa lenta e nella capacità di restituire una scena finale che mi ha ipnotizzata e che non dimenticherò.

Le interpretazioni intense di Juliette Binoche e di Benoit Magimel hanno fatto il resto. Convinta di questo dalle loro espressioni, dopo un quarto d’ora ho deciso di guardarlo in lingua originale con i sottotitoli, scelta che vi consiglio. Ve lo “gusterete” molto di più.

Preparate tutti i sensi. Anche il gusto.

Il film, il cui titolo originale è La Passion de Dodin Bouffant, è tratto dall’omonimo romanzo di Marcel Rouff. Siamo nel 1885, Dodin Bouffant è un cultore del cibo, elemento che non solo ama ma studia anche in profondità. Insomma, non è uno che fa il gastrofighetto per moda. Diciamo che è la versione colta di noi magnoni che a pranzo parliamo di cosa mangiare a cena. Quelli per cui il gusto delle cose coincide con il gusto della vita.

Dodin condivide questo amore con Eugenie, la sua cuisiniere che insieme a lui studia e interpreta le materie prime e, con cura, dedizione e pazienza, le trasforma in pietanze.

La loro storia viene raccontata con la delicatezza di una vellutata, ma io di questo film ho amato i suoni: il friccichio dei cibi sul fuoco, il rumore del brodo, il taglio croccante del voul au vent, la salsa che “cade” sul rombo, il coltello che sminuzza le verdure, la forchetta affondata nell’omelette, la foglia di lattuga staccata dal cespo, la teglia posata nel forno, la crema spalmata sul pan di spagna, il vino versato per sfumare i gamberi, le padelle poggiate sui fornelli. I passi di Dodier sulle scale.

Questo film è da ascoltare e da guardare ma udito e vista non saranno gli unici sensi che userete, perché la magia che compie il regista è quella di catapultarvi nella cucina di Dodier ed Eugenie. Avrete la sensazione che quegli ingredienti li stiate toccando anche voi e poi è un attimo che vi sembrerà di sentirne i profumi e addirittura il sapore.

Ed è una sensazione così appagante che non vi verrà nemmeno fame. Mica come di solito succede a me che guardo uno che mangia una pizza e dopo tre secondi sono già su Glovo a ordinarne due.

Se amate il cibo, le atmosfere delicate, le storie d’amore pure guardate Il Gusto delle Cose su Sky. Vi piacerà. Aspetto il vostro feedback.

Io sono Valeria e mi trovate sia su facebook sia su instagram.

Altri consigli su cosa guardare li trovate qui